Irene Fuhrmann startete ihre Vereinskarriere beim USC Landhaus Wien, mit dem sie 2000 und 2001 jeweils einen Meistertitel und von 2000 bis 2002 drei Cup-Siege feierte. Ihr Debüt im Nationalteam gab sie im Herbst 2002 gegen die Schweiz. In der Bundesliga absolvierte sie 129 Spiele und erzielte 45 Tore. Nach dem Ende ihrer aktiven Karriere wechselte sie 2008 auf die Trainerbank, von Frauen-Teamchef Ernst Weber wurde sie zur Co-Trainerin ernannt. 2011 wurde das Nationale Zentrum für Frauenfußball in St. Pölten eröffnet, wo Fuhrmann eine Vollzeit-Anstellung als Individualtrainerin erhielt. Außerdem wurde sie Teamchefin des U-19-Frauen-Nationalteams, mit dem sie die Endrunde der U-19-Fußball-Europameisterschaft der Frauen 2016 in der Slowakei erreichte. 2017 holte sie Dominik Thalhammer als Assistenz-Trainerin zum Frauen-Nationalteam, im selben Jahr beendete sie als erste Frau in Österreich den Lehrgang für die UEFA-Pro-Lizenz.