ÖW Talk: Paul Kolarik

Im neuesten ÖW Talk beleuchtet ÖW Geschäftsführerin Astrid Steharnig-Staudinger gemeinsam mit Paul Kolarik, dem charismatischen Eigentümer des weltgrößten Bio-Restaurants, der Luftburg im Prater, wie Nachhaltigkeit und Bio-Produkte die österreichische Gastronomie revolutionieren. Ein spannender Einblick in die Welt eines echten „Praterkinds“ in dritter Gastro-Generation, in der Tradition auf Innovation trifft.